Lima gastronômica: a capital do sabor
Do ceviche de bairro à mesa de autor
Gastronomia
Descripción
Comer em Lima
Gastronomia de Lima: os sabores que você precisa provar
Em Lima se viaja comendo. A cidade mistura tradições do litoral, dos Andes, da Amazônia, da China e do Japão em pratos que você não encontra iguais em outro lugar.
5 pratos para começar
Se você tem poucos dias, priorize estes:
Ceviche
Peixe fresco marinado no limão, com pimenta, cebola e batata-doce. Prato de dia, de preferência no almoço.
Lomo saltado
Carne salteada no wok com cebola, tomate e batata frita: o encontro da cozinha peruana com a chinesa.
Causa limeña
Massa de batata amarela com pimenta, recheada com frango, atum ou frutos do mar.
Ají de gallina
Frango desfiado em um creme de pimenta amarela, servido com arroz.
Anticuchos
Espetinhos de coração de boi na brasa, clássico da comida de rua.
O pisco e seus coquetéis
O pisco é uma aguardente de uva peruana. Prove em um pisco sour, o coquetel mais famoso, ou em um chilcano, mais leve, com ginger ale e limão.
Bairros para comer bem
Combine comida e passeio
Use o ônibus Hop On Hop Off para se deslocar entre Miraflores e o Centro e desça para comer onde quiser. Se quiser cozinhar, o Tour Gastronômico inclui mercado, cais de Chorrillos e aula de ceviche e pisco sour.
Tudo é possível com a Turibus
Mercado, cais de Chorrillos e aula de ceviche e pisco sour, com busca no hotel.
Ver o Tour GastronômicoDúvidas? Escreva para nós: 908 821 289 · turibus@turibus.pe
Perguntas Frequentes
O ceviche é o mais emblemático; é comido de preferência ao meio-dia.
Um coquetel de pisco (aguardente de uva peruana), limão, xarope de açúcar e clara de ovo.
Em Miraflores, perto do Parque Kennedy e do Larcomar; no Centro, perto da Plaza San Martín e da Plaza Mayor.
Sim: inclui mercado local, cais de Chorrillos, aula de culinária e almoço, com busca em Miraflores e San Isidro.
Barranco não é parada do ônibus. Fica a uma corrida curta de táxi de Miraflores.